ХЧІН

Інгредієнт:
тісто:
250 грам води,
250 грам молока,
25 грам дріжджів пресують,
1 ст. цукру,
0,5 ч.л. солі,
100 г. соняшникова олія або маргарин,
Все, що надходить. Тісто не дуже класно. (приблизити ручку починає прилипати).
начинка:
50% Сирний сир Adyghe
50% картоплі варять у формі.

Все перемішують і пропускають через м'ясорубку.

Підготовка:
Сформуємо кульку з тіста і ту ж кульку з начинки.
З тіста робимо торт своїми руками і кладемо кульку начинки в центрі, загортаємо начинку в тісто.
Дуже акуратно розкачати торт, щоб начинка не вийшла.

Покладіть торт на нагріту суху сковороду

Рост з двох сторін готовий торт змащують вершковим маслом.

Виходить, щоб бути таким смачним дивом.