Фруктовий касерол

Потрібно:
500г маложирний сир
2 яйця
150мл натуральний йогурт
манкі 6 ст.
6 ст.л. цукру (любителька, потім можна додати ще пару)
розпушувач 1 ч.л.
1 помаранчевий
крем з низьким вмістом жиру 50 мл
Покриття:
Фрукти (2 сливи, 1 ніктарин, 2 персики, 3-4 полуниці)
і цукор 2-3 ст.л.

Підготовка: У блендері змішайте сир, йогурт і манка. Додайте яйця, цукор, нежирний крем і розпушувач. Помаранчевий i.e. рубати шкіру на невеликій тертці, щоб отримати шкірку. Потрібна гона трохи, половина чайної ложки. Злийте крупу в сирну суміш і перемішайте її.

У вигляді змащеного маслом і посипається трісками, заливаємо сирною масою і надішлемо в духовку нагрітим на 220 градусів за 10 хвилин. Вирізати фрукти і ягоди і після запіканки витримати на 10 хвилин в духовці, викласти плодові сходи і посипати їх цукром (2-3 ст.л.) і відправити їх в духовку ще 30 хвилин. Прохолодний і їсти. Капсероле виходить дуже ніжним, легким і плавиться в роті.