Панна кошета

Інгредієнт:

Желатин - 2 ст.л.
Жирний крем - 300 мл
Цукор - 70г
Білий шоколад - 100г

Для желе:
Упаковка миттєвого желе - 1ші
(при бажанні можна зробити самостійно з 1 склянки будь-якого соку і 1 столової ложки желатину)

Підготовка:

Приготувати желе як зазначено на упаковці, залити в форми начинкою 1/4. Холодильні до повного заморожування.

В той час як желе заморожує, ми готуємо панну коту.
Покласти желатин в мисці і залити 4 столові ложки холодної води. Нехай він набрякає, близько 5-7 хвилин.

Ми кладемо вершки і шоколад в невеликій сковороді, додайте цукор. Покладіть каструлю на вогонь, постійно перемішайте до розчину шоколаду і цукру. Зняти вогонь.

Залийте суміш в чашу желатину і перемішайте її до повного розчинення. Додайте охолонути до кімнатної температури і залийте суміш в цвіль над желе. Поставте в холодильник знову. Дозвольте заморозити - візьміть близько 2-3 годин.

Для того, щоб витягти десерт з прес-форм, потрібно знизити кожну форму протягом декількох секунд в чаші 1/2 заповненої гарячою водою, десерт на краях плавиться, після чого дуже легко отримати, насадивши форму на пластину.