М'ясні млинці

Інгредієнт:
- 2 склянки кефіру
- 4 яйця.
- 0,5 ст.л. соди
- 1 ст.л. солі
- 1 ст. цукру
- 2,5 склянки борошна
- 600 грамів меленого м'яса
1 велика цибулина (приблизно 200 грам)
рослинно-масляний

Підготовка:

Для початку нарізати цибулину дрібно і обсмажити її на золотистий колір в рослинній олії.
Залийте надлишок вершкового масла (Я просто залийте цибулю і вершкове масло в грязь).
У окремій страві змішайте фаршу, цибулю, сіль, перецьчіт.

У сковороді змішайте кефір, сіль, цукор, соди (виготовлений з оцтом), збийте яйця окремо, додайте до кефіру.
Поступово вводять просіяний через сито борошна.

Нагрійте рослинне масло в сковороді, викладіть одну ложку тіста, відразу покладіть фаршу зверху (натисніть трохи пальцями), а зверху залийте ще ложкою тесту.

Слабкий до золотистого кольору на одній стороні, фліп і обсмажити іншу сторону.

Попередження: Млинці випікають досить швидко, переконайтеся, що вони не горять.
Бон привіт!