Домашняя лапша с фрикадельками

Інгредієнт:
М'ясний фарш ( яловичина + свинина) - 300 г.
2. Філе куряче грудне - 150 г.
3. У Куряче яйце - 2 шт.
4. У Пиллоу яйце (за бажанням)
5. Умань Комплект курячого супу - 1 кг.
6. Жнівень Зварений рис - 200 грам.
7. Про нас Борошно 400 грам.
8. У Цибулю 3 шт.
9. Навігація Сіль/пікпер/спіце/волошка.
10. корінь імбиру (за смаком)

Підготовка:
(1) Перше, що ми робимо, варимо фрикадельки. Навіщо приймати куряче філе і довести до стану фаршу фаршу.
2) Далі ми додаємо в свинячий фарш з грубої шліфування нашої курячої норси, вареного рису, чайну ложку меленого кмину, дві чайні ложки паприки, дрібно нарізані цибулю, суміш сухих трав, сіль за смаком, один курячий яйце. Все це ретельно перемішати, а потім покласти на пару годин в холодильнику.
3) зробити тісто: засипати в глибоку каструлю, розбити туди одне яйце і близько 150 грам теплої води. Стирайте, накрийте чимось, і дайте настоятися 30 хвилин.
4) в той час як тісто стоїть, готуємо відвар. Як готовий бульйон, додаємо сіль і перець.
5) Вийняти м'ясо свого холодильника і розкачати середні кульки з нього
(6) Прокочуємо тісто в тонкий лист, і знову, дайте його сушити протягом 15 хвилин.
(7) кладемо наші фрикадельки в супі.
(9) Блискуйте цибулю злегка і обсмажте її в сковороді для золотистого відтінку. Додати до нашого бульйону
10) Зменшити вогонь під відваром до мінімуму, і приступати до основної дії - локшини. Наше закатне тісто вже висохне, складаємо його в ковбасу, яка, в свою чергу, нарізаємо шматочками необхідної товщини (ширині локшини).
11) Після готовності локшини можна відразу заповнювати її в киплячий бульйон і довести його до готовності.