помаранчевий пиріг

53733629

Інгредієнт:

Грем тріски (подрібнені) - 2 склянки (12 тріщин)
Вершкове масло - 7 ст.л.
Цукор пісок - 4 ст.л.
Згущене молоко - 400г
Яєчні жовтки (великий) - 4 шт
Свіжий червоний апельсиновий сік - 1/2 склянки + 2 ст. (3-4 апельсинів)
Сметана охолоджена - 1.25 склянки
Вафлі "Nilla" - 10 шт
Нагріваємо духовку до 180C. Подрібнювачі Грехема. У харчовому процесорі змішайте їх з розтопленим маслом і цукровим піском. Покладіть отриману суміш на сковороді і рівномірно розподіліть на її дно і сторони.
Надішліть в духовку на середню полицю. Випікайте протягом 10 хвилин і дайте йому повністю охолонути. Вичавити сік з червоних апельсинів.
Збити згущене молоко з жовтками до однорідності суміші. Додаємо апельсиновий сік, трохи помішайте до тих пір, поки суміш загусить. Залити отриману начинку на тісто і відправити в духовку 15 хвилин. Нехай він крутий, чохол і залишити на 8 годин.
Перед подачею помістіть вафлі на краю торта, злегка притискаючи їх в начинку. Збийте вершки і покладіть її начинку.