1358
Грецький медовий cookie "Зимовий сон"
Інгредієнт:
250 грам борошна
1ch розпушувач
50 грам цукру
100 грам несоленої холодної олії (розрізати кубиками)
115 грам меду
тертий пілінг одного апельсина або лимона
25 грам дрібно порізати горіхи
Начинка: 50 грам вершкового масла, 115 грам цукрового піску, 1 столова ложка меду
Перемішати борошно, розпушувач і цукор. Додайте ріжучу олію і втирайте її в борошно своїми руками. Покладіть шкірку вниз. Мед трохи прогріваємо на слабкому вогні і додаємо до борошна. Змішайте тісто і розділіть на дві кулі. Один м'яч повинен зробити близько 20 cookie. 20 печива для випікання і охолодження, інші 20 печива, щоб посипати горіхами, випікати і остудити.
Змащуйте начинку і з'єднайте печиво один з одним.
