Сирний суп з грибами

Інгредієнт:
2 плавлений сир
2л курячий бульйон
2 невеликої моркви
1 цибулина
5 картопляних бульб
200-300г шампіньйон
сіль, перець, кріп, петрушка за смаком,
Висівки – жито або пшениця за смаком.

Метод підготовки:

Курячий бульйон варити, потім додати до нього засмачений цибулю морквою і варити на повільному вогні. Після 5-7 хвилин додайте всмажені гриби і залиште до кипіння 2-3 хвилини. Потім додайте картопля зрізану скибочками. Після 10 хвилин, коли картопля практично готовий, перемішайте сир. Покладіть половину столової ложки сиру в суп і ретельно перемішайте. Потім додайте сіль і спеції. Готовий суп повинен настоятися протягом 15-20 хвилин. Подається з трісками і свіжою зеленню.