Домашній цукерки "Ков"

інгредієнти
500 мл молока.
Молоко порошок 200 мл.
Цукор 600 мл.
Масло вершкове масло 100г.
Метод підготовки:
Ми змішуємо всі інгредієнти (без олії) в товстошаровій сковороді і варимо на слабкому вогні, постійно помішуючи.
Приготуйте до тих пір, поки маса починає набути коричневого відтінку і згущує трохи - ось що вийшло, щоб бути красивим домашнім згущеним, можна побачити в оригінальному рецепті.
Зайдіть близько 1 години, щоб приготувати згущене молоко.
Додаємо вершкове масло, і відварюємо його.
Після того, як ви побачите ніжну вершкову масу, яка ідеально підходить для змащування тортів. Важливо не засвоювати.
Відвар додатково до темного кольору і товщини.
Готовність перевіряється методом "шкарлет - м'яч": крапляємо невелику краплю на холодній поверхні і намагаємось розкачати м'яч, якщо катета добре, не прилипаючи до пальців - готовий.
Викладаємо нашу масу на пергамент і прокатні ролики, відрізаємо нерівності.
Нарізаємо на квадрати.