Ваніль-шоколадний десерт

Інгредієнт:
30-40г желатин
2 ст.л. молока
500г пісного сиру
400г низькожирний сметана або йогурт
3 / 4 столи цукру (якщо ви заміните стейвію, то калорій буде набагато менше)
фургон
2 ст. какао

Підготовка:
Залийте желатин з молоком і залиште набухання на 1 – 1,5 години. Свонлен желатин покласти на повільний вогонь і постійно помішуючи, довести до повного розчинення. У желатин з молоком додайте цукор і ванільний цукор, перемішайте до повного розчинення і охолодіть до кімнатної температури. Сир протертий через сито або з блендером на пасивну консистенцію. У желатинову суміш додайте сметану, добре перемішайте і змішайте з сирною масою. Розділіть отриману суміш на 2 частини, додайте какао до одного і добре перемішайте. Заливаємо легкий шар у вигляді і відправляємо до холодильника до тих пір, поки він не замерзне. Або ви можете покласти форму в морозильній камері протягом 15-20 хвилин. Коли перший шар заморожує, заповнюємо другий і знову відправляємо до замерзання. Коли десерт повністю заморожений, його можна нарізати на порційні шматочки і прикрасити фруктовим або шоколадним.