Горщик обсмажений.

Склад (за 1 горщик)
250 г яловичини
Картопля, 3 шт.
Морква - 1 шт (не великий)
Цибулю - 1 шт.
Помідор, 1 кожен.
Солодкий перець, 0,5 шт.
Будь-який зелений - невеликий пучок.
часник - 1 зубчик
Майонез, сметана (1 ст.л.)
Сіль і перець
лавровий лист
Чорний перець горох
М'ясні спеції

Підготовка:
Наріжте м'ясо на порційні шматочки, сіль і перець за смаком.
Цибулю і морква розрізають, злегка пасують.
Додайте м'ясо, обсмажте до половини готовності. Нарізати картоплю, помідори і солодкий перець, додати дрібно нарізану зелень.
Варити воду в невеликій сковороді, додати спеції для м'яса, довести до кипіння і вимкнути.
Покладіть м'ясо в каструлі, потім овочі, поверх суміші майонезу, сметану і змащеного часнику.
Залийте невелику кількість води спеціями (до близько половини горщика).
Щоб зберегти аромат, краще покласти шар фольги під кришкою.
Варити в духовці при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.