1662
Гарячий шоколад з кавою, корицею і зефіром
Для приготування двох порцій шоколаду (200 мл кожен), нам необхідно:
100г шоколаду (75%);
200 мл жирного крему;
150 мл свіжозвареної кави;
кориці за смаком;
2 ч.л. цукрового піску (якщо вам подобається солодкий варіант);
Маршмелло на серці.
Нагріваємо вершки, розбиваємо шоколад на шматочки. На повільному вогні розтопіть шоколад в гарячому кремі, додайте каву, корицю і цукровий пісок. Зігріваємо все разом, постійно помішуючи. Шоколад повинен бути однорідним, без грудей.
Мої муги в гарячій воді, протріть сухим. Підсумок. Ми кладемо зефір в кожну мугу і посипаємо корицею.
