Медовий торт

, Україна

Інгредієнт:

тісто:
3 яйця
120г цукру
100мл меду
390г борошна
150г вершкове масло
12г соди

кремовий
500 мл сметани
цукор

Підготовка:
Збийте яйця з цукром до легкої піни, розм'якшене масло збити міксером протягом двох хвилин і поступово додаючи яйця продовжують збити.

Покласти мед в каструлю і принести його до кипіння на повільному вогні, зняти його з вогню, додати соду і швидко перемішати - маса стане білою і пишною. Прохолодити мед і вводити його в яєчну масу.

Залийте борошно і замішайте тісто, вона вийде дуже м'яким, але не липка. Візьміть форму, змащуйте дно маслом і безпосередньо розподіліть тісто тонким шаром. Випікайте тістечка до золотистого кольору нагрітій до 200 градусів духовки. Дозволити готову скоринки охолонути повністю.

Сметана збити з цукром, змастити його з кожним тортом, а також боків торта. Прикрасьте готовий торт з крихтою, отриманою з каршашної тушки, можна посипати подрібненими горіхами, а також, як варіант, змащувати шоколадною глазур'ю, для цього розтопити 100 грам шоколаду і 80 грам вершкового масла.
Нехай ваш торт витрачає ніч в прохолодному місці, отримайте, і тільки потім з'їсти з задоволенням!