Суші роли

Суші рулонні інгредієнти

рис суші - 1 порція (близько 120 г)
1 лист пресованих водоростей (Nori)
1 огірок нарізаний в смужках
1 авокадо нарізаний
лосось - 60г
Сир Філадельфія - 35г

Спосіб приготування суші рулонів

Розкласти харчову плівку на бамбукові килимок і покласти половину аркуша нори водоростей. Вологий своїми руками в воді з лимоном і прокладаємо рівномірний шар рису по всій поверхні листочка, залишаючи 1 см водоростей не покривається рисом з кромкою, акуратно вирівнюємо рис. Поверніть лист водоростей рисом, під час суші і рису буде на плівковому маті. Нанести тонкий шар вассаби на норі. На початку поширення сиру Філадельфія в центрі листа. Вона повинна бути смугою сиру шириною близько 2 сантиметрів. Наріжте тонку смужку огірка і покладіть на сир, рівномірно розподіліть по всій довжині. Візьміть авокадо, порізати навпіл і очистити шкірку і нарізати на скибочках. Зрізи викладають на сир зі смужками огірка. Переконайтеся, що все заповнення рулону однакова довжина і товщина. Після заповнення рулону починайте кручувати його акуратно, потім злегка натиснути на мат. Подушити в середині і спробувати зробити блок рулону. Не пропустіть бамбуковий мат і видаліть плівку. Наріжте лососем тонкі скибочки. Покладіть скибочки по брусу і натисніть злегка проти бруса. Наріжте рулон на кілька рівних частин. Нерідко цей вал зверху прикрашений ікрою (добіко).

Бон привіт!