Сир Донут.

Продукція:

сир - 250г
Яйця - 3 шт.
Борошно пшеничне - 8 ст.
Цукор - 3 ст.л.
Сода, 1/2 ч.л.
Сіль 1/2 ч.л.
Оливкова олія (або соняшникова олія)
Порошок цукру, ванілін - за смаком

Підготовка:

Змішайте сир, яйця, борошно, цукор, соду і сіль на однорідну, не товсту консистенцію.

Залити оливкову олію в сауте так, щоб не менше половини тіста можна зануритися. Зігріваємо вершкове масло.

З чайною ложкою формують грудочки з тесту і кладуть її в окропу. При формуванні ложка на рослинному маслі. Посмажити тісто на невеликому вогні, постійно перевертаючи, щоб він коричневий з усіх боків рівномірно до коричневої скоринки.

Готові каштани покласти на паперовий рушник, щоб він поглинає зайвий жир.

Подавати тіста гарячі, густо посипані цукровою пудрою (з ваніліном).