Lasagna в каструлі

Інгредієнт:
Томати власному соку - 800 г
Оливкова олія - 1 ст.л.
Середня цибулина (проходить через м'ясорубку)
Сіль - 1⁄2 чайної ложки
Часник - 3 зубчики (вичавити)
Червоний перець пластівці - 1/8 чайної ложки
Фарш (beef/pork) - 450г
Ласагна листи – 10 шт (розрив кожен навпіл)
Соус томатний - 220г
Вирощений Пармезан - 1⁄2 склянки + 2 столові ложки
Рікотта - 220г
Свіжий базилік нарізаний - 2 столові ложки

Вирізати помідори власному соку дрібно і покласти в чашу. Варення з водою (близько 130-150 мл).
Покладіть велику сковороду на середню вогонь і як тільки оливні відвари, обсмажте цибулю (росла). До того часу, як цибулю піддано (близько 5 хвилин). Додайте часник і червоний перець пластівці. Помістіть фарш і розділіть його дерев'яною ложкою. Коли м'ясо вариться, викласти половину листів для ласагни, але не перемішати - залишити над м'ясом. Залийте нарізані томати і томатний соус (Не перемішайте знову!). Закрийте каструлю кришкою. Зменшити вогонь і залишити мінімум так, щоб lasagna викопувала, періодично розмішати. Листя Ласагни повинні бути запечені (близько 20 хвилин).
Вимкніть вогонь, залийте 1⁄2 склянки тертого пармезану, сіллю і перчитом. Покладіть рікот, але не розмішайте, закрийте кришку знову і залиште на 5 хвилин, щоб розтопити сир.
Зніміть кришку, посипте решту тертого пармезану нарізану базиліком і подаємо.