Грибний крем суп

р.

Вам буде потрібно:

200 г печериці;
1 морква;
1⁄2 голови цибулі;
1-2 картопля;
70-100 грам обробленого сиру (У мене смак грибів);
100 г молока або вершки;
Фруктове масло (для смаження);
кріпильний пакет;
сіль, чорний свіжо мелений перець - за смаком.

Підготовка:

1,1 км Картопля ріжемо середнім кубом, заливаємо водою і кладемо до варіння. Варити картоплю 5-7 хвилин після кипіння.
2,2 км В той же час ми зробимо обсмаження. Для цього нарізають печериці, нарізають дрібні цибулі, натирають моркву на великій тертці. Додайте рослинне масло і смажені гриби і овочі протягом 3 хвилин, періодично помішуючи їх. Додайте обсмажити в суп і варіть його ще 7-10 хвилин.
3. У Додайте невеликі шматочки розтопленого сиру, молоко або вершки до супу. Нехай він відвариться і знімемо вогонь.
4. У Додайте дрібно нарізану зелень кропу до супу, накрийте кришкою і дайте настоятися не менше 10 хвилин.

Бон привіт! З любов'ю!