985
Паління черепахи!
Інгредієнт:
- 500г борошна
2 яйця + тепле молоко - 325 г ( яйця різні, тому вага молока і яєць разом)
- 50 г м'якого масла (розрізати тонше, не розтопити)
30-50 г цукру (в залежності від начинки)
- 10г сіль
- 7-8г сухих дріжджів
Підготовка:
Все фарше, в цьому випадку капуста з яйцями.
Змішайте тісто, дайте його. Тісто виходить дуже м'яким, прекрасно ліпить - він не розламається, приємно працювати з ним.
Потім розщеплюємо тісто двома, і у нас є дві черепахи.
Зробіть тулуб, лапки. Поставте фаршу.
Далі потрібно взяти пельменю, посипати борошном і розкачати шар тіста - ви отримаєте полонини з тесту.
Змастити пентагони з одного боку з водою і покласти на черепаху.
Очі черепахи - це гвоздики, і бути видимими після випікання рота, зробити різати і покласти фольгу складаний кілька разів в ній.
Нехай черепахи розсіюють під рушником 20 хвилин, змащують яйце молоком і запікають до іржі кольору на 180 градусів.
Не забудьте покрити черепаху рушником після випічки і дайте їм трохи охолонути. Бон привіт!
