Помідори їдуть в день.

Вам необхідно підготувати:
томати - 1,3 кг;
зелень - можна використовувати селери, петрушки, кріп - 20 г; (У мене є петрушка)
часник - 1 голова
перець червоний - 1/4 под
Для морських маринадів:
1.25 л води;
1/4 т цукру;
1/4 ст.л. солі;
1/4 т оцет 9%;
3-6 штук перцю з чорним горохом;
1 лавровий лист;
2 зубчики бутонів;
3 шматочки солодкого перцю гороху;
Додатково (ви не можете використовувати): корінь хрін - 15г або 3см, сухий парасоль, шматочок невеликої гілочки м'яти.

Вимити і порізати помідори зверху, але не до кінця. Всередині кожен помідор покласти пластину з скибочками часнику, невелику гілочку зелені і тонке коло від пода гарячого перцю. На дно можна покласти соломи кореня хрін, парасольку кропу, м'яти, помідори.
Підготовка маринадної бруньки:
В окропу додають цукор, сіль, спеції. Доведіть до кипіння і залийте оцтом. Заварити 1-2 хвилини і залити гарячою брунькою на помідорах. На цьому етапі може здатися багато оцту і солі. Але це не так! Якщо ви хочете розм'якшити смак, просто відваріть маринаду бринза протягом декількох хвилин, то оцет випаровується і смак буде більш ніжним. Закрийте банку кришкою і зберігайте день в прохолодному місці. Можна їсти в день. Бон привіт!