Зефірні кремові кошики

Тестування:
1 жовтка, 100 грам цукру, 1/2 ч.л. розпушувача, 2 ст.л. сметани, 100 г вершкового розтоплення, 1 склянка борошна.
Подрібніть жовтий з цукровим піском, додайте сметану і розпушувач, сіяне борошно. Як тільки тісто розгортається в лунку, викласти на 30 хвилин в холодильнику. Змішайте кошики при температурі 180 грам. Змія дуже швидко.
Для крему:
400г біло-рожевий зефір, 1/2 склянки вершків, 1 ст.л. желатину.
Цей колір крему вийшов через рожевий зефір.
Зефірний крем:
Відріжте зефір дрібно, залийте вершки, залиште настоятися 30 хвилин.
Желатин заливають 50 грам молока, залишають на набряки, постійно перемішуючи тепло, але не доводять до кипіння.
Зефір зефіру з кремовим блендером, без зупинки збивання додайте трохи охолоджений желатин.
У кошиках lingonberry злегка змащений і зефірний крем дасть таку пишність смаку! Поставте кошики в холодильник на деякий час.