Цвєтаєв пирог

Р

Рецепт торта:
Тестування:
150г вершкове масло
5 склянок борошна
0,5 склянки сметани
1 ч.л. розпушувача
Зали - вершки:
1 склянка сметани
1 склянка цукру
2 ст.л. борошна
1 яйце
ванілін мішок.
Підготовка:
Посівна борошняка з розпушувачем, змащуючи заморожене масло. Подрібніть пальці до стану жирних крихт. Додайте сметану і швидко перемішайте пластикове тісто. Не варто довго перемішувати, щоб тісто в готовій формі не вичерпається, щоб бути твердим. Досить викласти у форму для випікання і розподілити руки за формою, обов'язково зробити сторони. Туго покладіть яблука на поверхню тесту і залийте вершки. Випікати в духовці 50 хвилин на 180