Дуже хороший торт.

р.

Для тестування
130г вершкове масло
1 склянка цукру
3 яйця
1 ч.л. соди + оцет
1 склянка борошна
3 ч.л. какао

Для крему
300г вершкове масло
1,5 склянки цукру
3 ст.л. сималіна
2 склянки молока
1,5 - 2 лимони

Для глазурування.
2 ст. какао
3 ст. цукру
2 ст.л. сметани
Нарізка вершкового масла.

Я ніколи не їсти в моєму житті.

ТЕСТ:
Розтопити вершкове масло, посипати цукор і перемішати. Краще зробити його міксером. Потім в ту ж масу приводять одне яйце, додайте соду, відтінений оцет (можна сік лимона). Поступово залити борошно, замісити тісто. Тісто буде рідиною. Розділіть його на два. Додати какао до одного з них. Випікати два коржі у вигляді змащувати маслом. Температура в духовці становить близько 180 С. Вирізати кожен торт на дві частини, бажано, поки вони ще теплі, так як вони стануть міцними і хрусткими. В результаті у вас є 4 торти - 2 світло і 2 темно.

Крем:
Спочатку варимо мангалину кашу (семоліна + все молоко), встановлюють на охолодження. Натріть вершкове масло і цукор. Потім натирайте лимон на дрібній тертці разом зі шкірою і додайте в охолоджену кашу. Додайте частини олії з цукром. Зробіть вершки і поставте в холодильник на 20 хвилин. Цей кремовий шар 1,5-2 см по черзі змащувати всі торти і сторони. Верхній, теж.

Верхній шар і боки торта змащують глазур'ю: варимо до какао, цукру і сметани загустять, поки колір шоколаду стає, додайте шматок масла.