Шоколадний торт з сиром і вишнею.

Шоколадний гіркий - 100г.
Масло, 120 г.
Цукор 150.
Яйця, 4 штук.
Борошно пшеничне - 150г
Порошок для випічки (без гірки) - 1 ч.л.
сир (м'який) - 300г
Ванільний цукор - 1 сумка.
Заморожені вишні (без насіння) - 300 г
Сіль (щіпка)

Підготовка:
Перервувати шоколад на шматочки. Мельта з маслом, в водяній бані або в мікрохвильовці.
2 яйця і 50 грам цукру збийте міксером, додайте щіпку солі і ванільного цукру.
Для сиру: змішати сир з цукром і рештою яєць (2 шт.). Натирайте міксер в кремовий стан. Якщо сир зернові, протріть його спочатку через сито.
У яйцях збитих цукром, додайте охолоджений, розтоплений шоколад, потім борошно з розпушувачем. Перемішайте міксер на найнижчій швидкості.
У вигляді з високих сторін змащена маслом, заливають 1/3 тесту. Розподіл за формою. Викладаємо половину вигнутої маси. Якщо вона товста і не поширюється - випрямляйте лопатку. На запечену масу розподіліть половину вишні.
Далі: тісто, маса, вишня, тісто.
Тест намагатися рівномірно розподілити, десь це не може працювати, це не страшно.
Запікати 40-50 хвилин в духовці нагріти до 180 градусів. Готовність перевірити промінь - вона повинна бути сухим. Прохолодити в однорідності.
Насолоджуйтеся чаєм!