Шардо

Габаритний зображення

Інгредієнт:
- 2-3 яблука,
- 1 склянка борошна (склянка 240 мл),
- 1 склянка білого тонкого цукру,
- 3 великі яйця,
- дрібка солі,
- 1/2 ч.л. кориці,
- 1/2 ч.л. ванільної сутності,
- 1 ст. крохмаль (за бажанням),
Порошок цукру для порошку (за бажанням).

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 180 градусів. Змішати борошно, сіль і кориця. Якщо додати крохмаль, додайте крохмаль. Кріплення яєць і цукру, до тих пір, поки маса трохи світліше і трохи збільшується в обсязі, електричний коляс справляється з цим завданням протягом 3-4 хвилин.

Поступово додайте в яєчну суміш борошна, продовжуйте збиватися на однорідну масу. Яблука (або груші) очистуються від шкіри і розрізають кубиками або пластинами. Як показує практика, записи краще. Але хто любить це краще?

Знімна форма посипається рослинним маслом і борошном. Форма 22 см в діаметрі, висота 6 см. На дні форми викласти яблука і залити отримане тісто. Тісто повинна повністю закривати плоди.

Відправте до духовки за 30-40 хвилин, в залежності від природи вашої духовки, топ повинен бути добре коричневим. Перевірити готовність з зубцем або збігом. Нехай charlotka трохи охолоне, потім знімаємо форму і посипаємо верхню частину charlotka з цукровою пудрою (за бажанням).