Угорський млинець

р.

Для любителів солодкого зуба і сиру!

Ми використовуємо форму для випічки діаметром 22-24 см.
Для вимірювання борошна і цукру потрібно 250 мл.

для борошняної крихти:
1,5 ст. борошна.
Масло вершкове масло 100 г.
цукор 1/2 ст.
розпушувач 10г.

для начинки:
сирний 5% 500 г.
3 яйця.
цукор 200г.
ванільний цукор 2 ч.л.

для заливки:
сметана
згущений
шоколад темно 40-50 грам.
Сметана 1 ст.л. (для шоколаду)

Борошно крихти. Борошно з вершковим маслом вирізають ножем, додають цукор, розпушувач. Подрібніть її в крихту.
Змішайте всі інгредієнти для запеченої начинки, збийте.

Висіваємо борошняну кришку на 4 частини, а начинку сиру на 3 частини. У знімну форму, покриту папером, викладають чергування і рівномірно розподіляють: борошняна крихка, сирна начинка і т.д. Останній шар буде борошнистою крихтою. Поставте в духовку на 180 градусів за 1 годину.
Залийте. Змішайте сметану зі згущеним кремом. М'ятний шоколад в водяній бані, додаючи 1 ст. сметана.
Готовий спекотний млинець, не знімаючи з форми, залийте зверху, викладіть розтоплений шоколад в різних місцях. Зубний удар, щоб зробити розлучення, щоб зробити картинку.
Дозволити сирник повністю триматися. Під час цього часу замерзання буде замерзнути.