Цукрові бункери.

Інгредієнт:
Борошно пшеничне 350 г;
Молоко 220 мл;
Дріжджі сухі 1,5 ч.л.;
курячі яйця 2 шт;
Масло 100 г;
Цукор 100 г;
Рослинна олія 50 мл;
Сіль 0,5 ч.л.;

У теплому молоці розчиніть цукор (1 ч.л.) і сухі дріжджі. Залиште на 10-15 хвилин до появи піни.

У підході дріжджів додайте розтоплений (але не гаряча) вершкове масло і збите яйце. Добре змішування. Посипати сіяне борошно, сіль. Змішайте м'яке клейке тісто. Додати рослинне масло (1 ст.л.).

Покрийте тісто чистим рушником, поставте в тепле місце, щоб збільшити обсяг по 2 рази.

Приїжджаємо тісто, накладаємо на стіл посипаємо борошном. Рол в прямокутник. Змастити тісто рослинною олією, посипати цукром (100 г). Починайте з широким боком, щоб розкачати в рулетку. Потім порізати на шматочки шириною 3 см.

Вирізати кожен шматок посередині, але не до кінця. Розкидіть відстібку з двох сторін.

Покладіть бункери на змащену каструлю. Змастити яйцем і випікати 20-25 хвилин при 180 градусах до золотистого кольору.