М'ясо в тесті

М'ясо в тесті - це простий і серйозний посуд, який довгий час був підготовлений багатьма. Для мене часто готують сирне тісто для таких цілей, які, як правило, готуються до майбутнього, а потім заморожують так, щоб не витрачати багато часу на майбутнє на його приготування. Він підходить для випікання сирних тріщин, і відмінно поєднує в собі всі види м'яса, фаршу і т.д. Але в цей час не залишилося вареного тіста, і не було часу змішати тісто. У цьому випадку можна використовувати тест на купівлю, наприклад, шарувати.

Для приготування м'яса необхідно приготувати в тесті.
(2 порції):
400 г курячого грудного філе;
200-250 грам безшарового тіста без дріжджів;
1 яєчний жовток;
1-2 ч.л. рослинне масло;
1-2 зубчики часнику;
1 ч.л. кунжуту;
сіль, суміш з 4 перців - за смаком.

Приготування.

Вимийте курячі філе, висушіть їх. Додайте сіль, суміш перців, нехай м'ясо лежить протягом 7-10 хвилин.

Нагрійте рослинне масло, додайте до нього сильно нарізаний часник і кальцинат. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Видаліть часник з вершкового масла. На олії часнику обсмажують куряче філе до напівготовки. З тіста нарізаємо прямокутник, викладаємо м'ясо на краю тесту, скручуємо краї і розгортаємо м'ясний тісто.

Нагріваємо духовку до 180-200 градусів. «Рулетки з м'ясом» викладають у форму випічки змащують рослинною олією, роблячи чорнило з виделкою на тісто.

Збийте жовток виделкою і змащіть поверхню тесту збитим жовтком, потім посипте кунжутом і відправте м'ясо в тісто в духовку.

Готуємо м'ясо в тісто близько 20-30 хвилин до золотистого кольору тіста. Подавати м'ясо в тісті як окреме блюдо або з улюбленою гарніркою. Смачні як в спекотній, так і в теплій або навіть холодній формі.

Бон привіт! З любов'ю!