Торт з лососем

60986

Інгредієнт:
Філе лосося слабосолити (засолити себе, додати коньяку, що дає аромат лосось) - 250 - 300 г,
авокадо, 1 шт.
свіжий огірок - 1 шт.,
Печиво листя капусти,
болгарський перець (червоний і жовтий) - 1⁄2 кожен,
яйця - 3 шт. (тільки білок, жовтки, відправлені в код салат),
сир твердий (Я взяв Olterman 17%) - 50 - 80 г,
сир "Алмет кремовий" - 2 - 3 ст.л.,
креветки (маленькі, кип'ятять їх спеціями в сильно солоній воді і чистоті) - 200-300 г,
Ікра, кедрові горіхи, майонез.

Підготовка:
1-й шар: огірок і авокадо дрібно порізати, листя пекінської капусти і сиру «Алмет кремовий»;
2-й шар: лосося філе нарізати кубиками,
3-й шар: жовтий перець і червоний перець, порізати соломкою, тонким шаром майонезу наноситься на перець;
4-й шар: яєчний білий, натерти на дрібній тертці, тонкий шар майонезу;
5 шар сиру натерти.
Листя Пекінської капусти розірвати своїми руками, посипати блюдо і викласти креветки на листках, посипати лимоном або апельсином свіжовичавлений сік.
Прикраса (Я прикрашений ікрою і сосновими горіхами) і насолоджуватися смаком!!!