Варення з сиром Bashny.Net

Україна

Вам потрібно:

для тесту:
3 склянки борошна
1 яйце
2/3 склянки води
1/2-1 чл. солі

для заповнення:
сир сир 200г
2 ст.л. сметани
сіль, цукор - за смаком

Підготовка:

1,1 км Посолити борошно залити гіркою на великій обробній дошці, зробити депресію посередині, приводити яйце, залити теплою водою, посолити і замісити круте тісто. Потім покрийте її серветкою або кришкою і дайте настоятися 30-40 хвилин. Розкачати тісто в тонкий шар. З особливою точкою, тонким склом або склом вирізають кола.
2,2 км Щоб заповнити сир, протріть через сито, додайте сметану, сіль, цукор, перемішайте.
3. У Покладіть начинку на одну половину кола, накрийте другу половину і ущільніть краю.
4. У Попарити пельмені до готовності. Подавати зі сметаною, йогуртом, медом, варенням або будь-яким бажаним.