Шинка і рибні рулети.

Підготовка:

1,1 км Готуємо макарони для рулонів солодким перцем. Змішайте майонез, гірчиця, подрібнений кріп, сезон з сіллю і перцем.

2,2 км Зробіть пасту для рибних рулетів. Сир вершковий покласти в чашу, додати майонез, подрібнити кропу, сік лимона, натерти на дрібній тертці зефіру. Стирати його вгору.

3. У Обігрів духовки до 180°C. Наріжте перець навпіл, видаліть серцевину, покладіть на чашу, посипте рослинне масло. Випікайте в духовці, 20 хвилин, потім перемістіть в чашу, накрийте плівкою і залиште на 10 хвилин. Зніміть шкіру від перців, зріжте м'якоть соломкою.

4. У Виріжте рибу в тонкі пластини.

5. Умань Один лаваш змащують сумішшю майонезу, гірчиці і кропу, викладають нарізані перці і шинку з скибочками зверху. Другий лаваш змащують вершковим сиром з майонезом і зеленню, а зверху надягають шматочки риби.

6. Жнівень Роликові лаваші в рулони, розрізають шматки у вигляді рулонів шириною 2,5-3 см.

Рада:
перець для рулонів з шинкою не можна запікати, якщо час приготування обмежений. Подрібнити перець необхідно дуже тонкою соломкою.