"Фастна основа для піци в домашніх умовах"

Підготовка:

1,1 км У мисці змішайте борошно, сіль і дріжджі. Додати воду і масло. Перемішайте при низькій швидкості до однорідного тіста (до 1 столової ложки в час, якщо тісто занадто сухе). Підвищіть потужність до середини і збийте близько 3 хвилин. Формуйте кульку тесту і закладіть її в чашу змащувати маслом.

2,2 км Закрийте чашу з харчовою плівкою і залиште на 1-2 години до повного розміру.

3. У Виконайте тісто на робочій поверхні посипати борошном, знову засліпивши м'яч, покладіть в чашу і залиште на 15 хвилин.

4. У Розділіть тісто на 4 рівних частин. Розгорніть його до потрібної товщини. Покладіть 1 підставу на сковороду. Додайте соус з піци, сир і будь-яку до неї.

5. Умань Випікайте на 200 градусів 15-20 хвилин, поки сир плавиться і перетворює коричневий.