Пташине молоко з кремом смоліни

Підготовка:

Для маргаринового пом'якшувача я роблю в мікрохвильовці на повній потужності протягом 15 секунд. Яйця збиті з цукром, натерти маргарином, борошно змішати з соди і замісити густе заливене тісто. Змастити форму маслом, посипати омоліною і залити тісто. Bake протягом 35-40 хвилин в 190C. Я чекую готовність з дерев'яною паличкою. Витягніть і охолодіть на грилі. Наріжте на дві скоринки.

Для вершки: варити м'яку кашу з молока і сала, охолонути, натерти вершкове масло з конденсованими, додати кашу, збити. У моїй справі було 2/3 банок згущеного і вершки виявилася рідина.

Для глазурування: перемішати все і прогріти, поки цукор розчиниться, замість молока використовуйте сметану, і це дає глазур блиску і кислинкою.

Доповнення: діаметр форми для випічки 21 см. Горщик для крему повинен бути виконаний більш товстим. Так, і для гладкості глазурі - на верхній скоринки можна змазувати абрикосове варення, а тільки потім глазурувати.

Бон привіт!