1423
Міфи про їжу (15 фото)
Нерідко ми чуємо про шкоду певних продуктів, тоді ми впевнені, що вони не шкідливі, але навіть корисні.
Налаштуйте кошики, які не є здоровими.
З'ясуйте, що їсти і що не їсти.
Є кілька вітамінів в листя салату
На жаль, багато людей занецінюють салат і не враховують його на їжу. Тим часом це дає нам величезну кількість антиоксидантів, мінералів і поживних речовин. Крім того, найчастіше салат споживається сирою, але навіть при термообробці вона не втратить корисні властивості. Салат Ромен багатий вітаміном С, а в воді, крім вітамінів С і Е, є також бета-каротин, який допомагає нейтралізувати негативні наслідки на тілі вільних радикалів. Як можна їсти салат. Залишки упаковані в мішки містять менше вітамінів, тому що вони заповнюються "модифікованим" повітрям, щоб продовжити життя салату.
Соя не містить токсинів.
В останні роки сої набула значної популярності серед прихильників здорового харчування. Тим не менш, крім переваг сої носять натуральні токсини, так звані анти поживні речовини. І вони мають фітичну кислоту, яка знижує здатність організму поглинати кальцій, магнію, мідь, залізо і цинк, а також інгібітори трипсину, які перешкоджають поглинанню білка. Під час процесу бродіння більшість токсинів зникають. Соєві соуси вважаються найоздоровчими продуктами, а тофу і зеленими сояками слід лише споживати в невеликих кількостях.
М'яке молоко з низьким вмістом жиру
Багато людей уникають всього молока через його вміст жиру. Насправді вміст жиру молока середньої коровини становить лише 3,7-5%. Тому, якщо ви не пити його в літрах, це не буде сильно впливати на загальну кількість жиру, яку ви споживаєте. Але пропускаємо і напівжирне молоко менш поживним. Крем також містить вітаміни А, Д, Е і К, важливі для імунітету і кісток.
Моласи не корисні
Всім відомо, що багато цукру в раціоні погано. При цьому зволожує, продукт переробки цукрових буряків або буряків, містить надзвичайно велику кількість кальцію, калію, марганцю, міді та заліза, а також вітамін Д. Додають ложку моласів, наприклад, до натурального йогурту, перетворять його в смачний і корисний десерт.
Роаринг корисно
Робарб, який багато домовласників кладуть в компотах і пирогах, містить корисні розчинні волокна, але вітаміни в ньому так мало, що користь не виправдить кількість цукру, які будуть потрібні для засолоди стравою.
Штучні замінники цукру не роблять вас жиром.
р.
Штучні підсолоджувачі позиціонують як продукти, які дають солодкий смак, але не містять калорій. Проте вчені знайшли, що таким чином ми можемо фольгувати тільки мову, а не мозок, і люди, які використовують їх, як і раніше, отримують жир. За однією версією тіла очікує отримання солодкого смаку і калорій, але не отримання останнього, починається реальна «полювання». Друга версія полягає в тому, що мозок, не отримувати задоволення від заміни цукру, змушує нас солодкувати ще більше і навіть провокує цукрову залежність.
Будь-який цільний хліб зерновий, ніж білий
Деякі види цільного хліба зерна мають високий глікемічний індекс, тому, як білий хліб, може викликати підвищення рівня цукру в крові. Враховуючи велику кількість хліба з цільного зерна, люди краще, але все ж залишаються голодними.
Зерни не завдають шкоди органівам травлення
1 999 р.
Рис, кору і поента містять вітаміни В і Е, а також корисні мінерали - марганець, магній і селен. Однак все це міститься в інших продуктах, таких як яйця, м'ясо або риба. Що стосується переваг нерозчинних волокон, які також зустрічаються в крупах, фахівці діляться на цьому питанні. Деякі вважають, що ці волокна можуть збільшити проблеми травлення, зокрема синдром подразненого кишечника. Але ті волокна, які вівсяні (розчинні), організм добре сприймається.
Сидіння на дієті, можна їсти запечена картопля
На жаль, картопля має високий глікемічний індекс, що означає швидке збільшення рівня цукру в крові, що викликає випуск інсуліну, який в свою чергу стимулює організм зберігати жир. Молода картопля містить менше крохмалю і не підвищують рівень цукру як швидко. Стара картопля, навіть у запеченій формі, слід уникати тим, хто хоче схуднути.
М'ясні ковбаси дуже шкідливі
Сауражі мають погану репутацію завдяки високому насиченому жирному вмісту. Тим не менш, більше і більше досліджень підтверджують, що натуральні насичені жири приносять з ними безліч переваг, зокрема, зміцнюють імунітет. Так, ковбаси з салатом, гарнір з овочів або квасолею не так погано, просто оберіть з більш м'ясом (85-90%).
Спреди краще, ніж масло, тому що вони мають менше холестерину
Вчені ще слідують теорії про з'єднання холестерину з серцево-судинною хворобою. Крім того, холестерин є важливою складовою клітинної мембрани, і без неї організм не зможе виробляти певні гормони - кортизон, естроген і тестостерон. Мантра «насичені жири погано» виводиться, а необхідність зниження рівня холестерину в крові. Спреди також містять фітостероли або астоли, які можуть перешкоджати поглинанню деяких вітамінів, зокрема вітаміну Е. До речі, вершкове масло є багатим джерелом вітаміну А.
Сейф рафінована олія
Безсумнівно, поліненасичені жири дуже корисні, коли вони знайдені, наприклад, в жирній рибі. Знижують тиск, захищають від інсультів і захворювань серця, покращують роботу мозку. А оброблені або рафіновані жири, знайдені в рафінованих рослинних олій, абсолютно різні речі. Вони стають нестійкими і можуть легко стати гіркими під впливом тепла, кисню або вологості. Потім вони утворюють небезпечні вільних радикалів, які завдають шкоди організму і підвищують ризик ожиріння, раку, діабету і хвороби серця. Фахівці радять зменшити споживання таких масел, якщо це можливо, замінюючи їх нерафінованої оливкової олії. Відносно стійкий, але не варто дати його опіку.
Ви повинні їсти менше яєць.
На сьогоднішній день вчені не довели, що холестерин, що міститься в жовтках, шкідливий для здоров'я. Тим часом яйця є джерелом високоякісного білка і вітамінів. У нас є великий сніданок. Якщо ви їсти одне яйце в день, ви не повинні турбуватися про.
Без категорії
Виявляється, що більш пестициди виявляються в неорганічних виноградах. Німецькі експерти знайшли в одному з зразків залишки 26 видів пестицидів. Це тому, що виноградники виростають в одному місці щороку. В результаті чого рослини потребують регулярного лікування хімічними речовинами.
Джерело: strajj.livejournal.com
Налаштуйте кошики, які не є здоровими.
З'ясуйте, що їсти і що не їсти.
Є кілька вітамінів в листя салату
На жаль, багато людей занецінюють салат і не враховують його на їжу. Тим часом це дає нам величезну кількість антиоксидантів, мінералів і поживних речовин. Крім того, найчастіше салат споживається сирою, але навіть при термообробці вона не втратить корисні властивості. Салат Ромен багатий вітаміном С, а в воді, крім вітамінів С і Е, є також бета-каротин, який допомагає нейтралізувати негативні наслідки на тілі вільних радикалів. Як можна їсти салат. Залишки упаковані в мішки містять менше вітамінів, тому що вони заповнюються "модифікованим" повітрям, щоб продовжити життя салату.
Соя не містить токсинів.
В останні роки сої набула значної популярності серед прихильників здорового харчування. Тим не менш, крім переваг сої носять натуральні токсини, так звані анти поживні речовини. І вони мають фітичну кислоту, яка знижує здатність організму поглинати кальцій, магнію, мідь, залізо і цинк, а також інгібітори трипсину, які перешкоджають поглинанню білка. Під час процесу бродіння більшість токсинів зникають. Соєві соуси вважаються найоздоровчими продуктами, а тофу і зеленими сояками слід лише споживати в невеликих кількостях.
М'яке молоко з низьким вмістом жиру
Багато людей уникають всього молока через його вміст жиру. Насправді вміст жиру молока середньої коровини становить лише 3,7-5%. Тому, якщо ви не пити його в літрах, це не буде сильно впливати на загальну кількість жиру, яку ви споживаєте. Але пропускаємо і напівжирне молоко менш поживним. Крем також містить вітаміни А, Д, Е і К, важливі для імунітету і кісток.
Моласи не корисні
Всім відомо, що багато цукру в раціоні погано. При цьому зволожує, продукт переробки цукрових буряків або буряків, містить надзвичайно велику кількість кальцію, калію, марганцю, міді та заліза, а також вітамін Д. Додають ложку моласів, наприклад, до натурального йогурту, перетворять його в смачний і корисний десерт.
Роаринг корисно
Робарб, який багато домовласників кладуть в компотах і пирогах, містить корисні розчинні волокна, але вітаміни в ньому так мало, що користь не виправдить кількість цукру, які будуть потрібні для засолоди стравою.
Штучні замінники цукру не роблять вас жиром.
р.Штучні підсолоджувачі позиціонують як продукти, які дають солодкий смак, але не містять калорій. Проте вчені знайшли, що таким чином ми можемо фольгувати тільки мову, а не мозок, і люди, які використовують їх, як і раніше, отримують жир. За однією версією тіла очікує отримання солодкого смаку і калорій, але не отримання останнього, починається реальна «полювання». Друга версія полягає в тому, що мозок, не отримувати задоволення від заміни цукру, змушує нас солодкувати ще більше і навіть провокує цукрову залежність.
Будь-який цільний хліб зерновий, ніж білий
Деякі види цільного хліба зерна мають високий глікемічний індекс, тому, як білий хліб, може викликати підвищення рівня цукру в крові. Враховуючи велику кількість хліба з цільного зерна, люди краще, але все ж залишаються голодними.
Зерни не завдають шкоди органівам травлення
1 999 р.
Рис, кору і поента містять вітаміни В і Е, а також корисні мінерали - марганець, магній і селен. Однак все це міститься в інших продуктах, таких як яйця, м'ясо або риба. Що стосується переваг нерозчинних волокон, які також зустрічаються в крупах, фахівці діляться на цьому питанні. Деякі вважають, що ці волокна можуть збільшити проблеми травлення, зокрема синдром подразненого кишечника. Але ті волокна, які вівсяні (розчинні), організм добре сприймається.
Сидіння на дієті, можна їсти запечена картопля
На жаль, картопля має високий глікемічний індекс, що означає швидке збільшення рівня цукру в крові, що викликає випуск інсуліну, який в свою чергу стимулює організм зберігати жир. Молода картопля містить менше крохмалю і не підвищують рівень цукру як швидко. Стара картопля, навіть у запеченій формі, слід уникати тим, хто хоче схуднути.
М'ясні ковбаси дуже шкідливі
Сауражі мають погану репутацію завдяки високому насиченому жирному вмісту. Тим не менш, більше і більше досліджень підтверджують, що натуральні насичені жири приносять з ними безліч переваг, зокрема, зміцнюють імунітет. Так, ковбаси з салатом, гарнір з овочів або квасолею не так погано, просто оберіть з більш м'ясом (85-90%).
Спреди краще, ніж масло, тому що вони мають менше холестерину
Вчені ще слідують теорії про з'єднання холестерину з серцево-судинною хворобою. Крім того, холестерин є важливою складовою клітинної мембрани, і без неї організм не зможе виробляти певні гормони - кортизон, естроген і тестостерон. Мантра «насичені жири погано» виводиться, а необхідність зниження рівня холестерину в крові. Спреди також містять фітостероли або астоли, які можуть перешкоджати поглинанню деяких вітамінів, зокрема вітаміну Е. До речі, вершкове масло є багатим джерелом вітаміну А.
Сейф рафінована олія
Безсумнівно, поліненасичені жири дуже корисні, коли вони знайдені, наприклад, в жирній рибі. Знижують тиск, захищають від інсультів і захворювань серця, покращують роботу мозку. А оброблені або рафіновані жири, знайдені в рафінованих рослинних олій, абсолютно різні речі. Вони стають нестійкими і можуть легко стати гіркими під впливом тепла, кисню або вологості. Потім вони утворюють небезпечні вільних радикалів, які завдають шкоди організму і підвищують ризик ожиріння, раку, діабету і хвороби серця. Фахівці радять зменшити споживання таких масел, якщо це можливо, замінюючи їх нерафінованої оливкової олії. Відносно стійкий, але не варто дати його опіку.
Ви повинні їсти менше яєць.
На сьогоднішній день вчені не довели, що холестерин, що міститься в жовтках, шкідливий для здоров'я. Тим часом яйця є джерелом високоякісного білка і вітамінів. У нас є великий сніданок. Якщо ви їсти одне яйце в день, ви не повинні турбуватися про.
Без категорії
Виявляється, що більш пестициди виявляються в неорганічних виноградах. Німецькі експерти знайшли в одному з зразків залишки 26 видів пестицидів. Це тому, що виноградники виростають в одному місці щороку. В результаті чого рослини потребують регулярного лікування хімічними речовинами.
Джерело: strajj.livejournal.com
