Крем-суп гарбузовий

Продукція:
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком
Насіння гарбуза очистити 50 грам
Цукор 2 ст.л.
Парслі 20 грам
Крем 200 грам
Brandy 50 грам
Вершковий крем 100 грам
часник 6 гвоздики
Лук червоний 1 голова
птиця бульйон 1 літр
гарбуз 1 кг

Як це зробити:

1,1 км Дрібно нарізати червоні цибулі і часник і обсмажити в глибокій сотейні на вершковому маслі. Спочатку цибулю, і коли вона стає м'яким - часником. Часник підсмажується тільки до тих пір, поки не з'являється сильний аромат. Овершковий часник гіркий.

2,2 км Далі потрібно залити гарбузову пульпу нарізати невеликими кубиками в сотейник і обсмажити її разом з цибулею і часником, переконавшись, що нічого опіку і постійно помішуючи всю компанію.

3. У Після того, як гарбуз трохи пом'якшився, який легко визначити, просто натискаючи ложку, залийте бренді в каструлю і обсмажте ще п'ять хвилин, поки спирт випаровується.

4. У Потім потрібно залити вміст стейки з курячим відваром, додати перець, сіль, цукор і ще 5-7 хвилин, щоб приготувати.

5. Умань Отримана каша для розбиття блендера разом з низькожирним кремом, петрушки. Подавати з обсмаженим в сухому каструлі очищеним гарбузовим насінням.