Курячий брейн

р.

Інгредієнт:
Курка 1кг
Морква 1 шт
Лук 2 голови
Картопля 4 бабуся
перець Чилі червоний 1 шт
Огірки засолити 2 штук
Огірок брунь 0,6 склянок
1⁄2 чайної ложки
Овочева олія 2 ст.л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Сметана 5 ст.л.
Зелений смак

Як це зробити:
1,1 км Вимийте куряче м'ясо і покладіть в каструлю, залийте холодну воду і поставте на вогонь. Варити до готовності.
2,2 км Промийте цибулю і моркву і очистіть їх. Наріжте цибулю в тонкі півкільки, вставте моркву. У сковороді прогрійте рослинне масло, додайте половину чайної ложки 9 відсотків оцту. Посмажити на середньому вогні цибулю і моркву на кілька хвилин, потім залити в сковороду 50г відвару, в якому вариться курка, сіллю і перчитом. Пришийте овочі до м'яких.
3. У Коли курка варена, зніміть м'ясо з каструлі і дайте їй охолонути. У цей час викласти цибулю і моркву в сковороді з відваром, перемішати і залишити на слабкому вогні до кипіння.
4. У Промийте картоплю, очистіть їх і виріжте дрібними кубиками. Додати в каструлю з бульйоном повністю перець чилі, сіль і перець за смаком, зменшити вогонь під каструлю до мінімуму. Потім покласти нарізану картоплю в сковороді.
5. Умань Чилі курячі м'ясні вільно від кісток і зайвого жиру і нарізати невеликими шматочками. Сільжені огірки очистають шкіру і нарізають невеликими кубиками. Помістіть шматочки курки і огірка в супній сковороді і залийте огірочну кору. На слабкому вогні нехай кип'ятять близько 5-7 хвилин.
6. Жнівень Вимкніть вогонь і дайте пристойку на плиті з закритою кришкою протягом 15-20 хвилин. Подавати бруньку зі сметаною і дрібно нарізаними зеленню.