Капустяний пиріг

Інгредієнт:
Капуста біла 1 шт
50мл оливкова олія
Куряче яйце 2 бабуся
Вершковий крем 270г
Молоко 400 мл
Сіль великі 1,5 ст.л.
Борошно пшеничне 500г
Дріжджі сухі 22г
Цукор 2 ст.л.

Як це зробити:

1,1 км Змішайте сіяне борошно з половиною столовою ложкою солі, цукру і сухих дріжджів. Руки перемішують результат з 250 грам вершкового масла при кімнатній температурі до державного перемішування хлібобулочного або великого піску. Додайте 250 мл молока і перемішайте тісто. Залиште його теплими сороками хвилин, щоб він піднімався.

2,2 км В той же час дрібно замісити капусту, перемішати її ложкою солі, залити окропом, дати десять хвилин стояти, злити воду, вичавити всю рідину, яка залишиться в кишечнику капусти. І в глибокій сковороді викласти капусту на суміш з оливкового і вершкового масла. Масло потребує трохи - двадцять грам. Виникає на сильний вогонь протягом десяти хвилин, потім додайте половину склянки молока, видаліть вогонь слабким. А ще двадцять хвилин, постійно помішуючи і засолити за смаком. Потім зніміть вогонь і дайте їй охолонути.

3. У Паралельно потрібно відварити дві цільнозернові курячі яйця.

4. У Піднятий тісто (у розпушувачі повітряної текстури він повинен нагадувати тісто для манжетів) в тонкі шари, не забуваючи використовувати для цього не тільки валик, але і достатню кількість борошна.

5. Умань На сковороді викладають тонкий шар тіста і над ним рівномірно розподіляють тушковані капусти і нарізані круті яйця. Покрийте верх іншого шару і закріпіть краю тесту. Зробіть десятки отворів в торті з виделкою або ножем, щоб торт може дихати. І відправити його в духовку, нагрітий до 180 градусів, півгодини до утворення іржі скоринки. Перед відправкою можна змащувати поверхню збитим сирим яйцем.

Начинка повинна бути ніжною, з вершковою солодкістю, і тісто таким повітряним, якби ви запікали бісквіти.