Вирізати курячі пиріжки з грибами та зеленим базиліком

Інгредієнт:
Файл курка 600г
Шампіньйони свіжі 300г
Лук 2 голови
Крем 150г
Хліб білий 150г
Мастера 50г
Базилік зелений 20г
мускатний щіпка
Куряче яйце 1 шт
Масло вершкове 50г
Олія рефінована 4 ст.л.
Сіль, чорний перець мелений за смаком
Цукор 1 чайна ложка

Як це зробити:
1,1 км Куряче філе дрібно порізати великим гострим ніжом, злегка сіллю і перцем.
2,2 км Дві цибулини подрібнюють і обсмажують на суміші рослинного і вершкового масла до м'якості.
3. У Поки цибулю обсмажують, промивають гриби, просушують серветкою і, зрізаючи дрібно, додають в каструлю до цибулі, посипають чайну ложку цукру і обсмажують близько 5 хвилин.
4. У У мисці блендера викласти білий хліб без скоринки, залити низькожирний крем і яйце, додати гілочки базиліка і меленого горіха, збивати.
5. Умань Змішайте в великій чаші рубаного курячого філе, обсмажені гриби з цибулею і яєчним кремом-благотовною сумішшю з спеціями, додайте 50 грам дерини і ретельно перемішайте
6. Жнівень Формувати невеликі круглі котлети і обсмажити в рослинному маслі до золотистої скоринки.

Щоб приготувати м'ясорубку замість ножа можна використовувати м'ясорубку, але потім консистенцію м'яти буде більш однорідним, а котлети вийдуть трохи менш смачними.