Відкрити торт з сиром і лейком

Габаритний зображення

Інгредієнт:
Борошно пшеничне 1,5 склянки
Масло вершкове 100г
Лек 115г
Сир 100г
130 мл молока
Куряче яйце 2 бабуся
Сіль за смаком

Як це зробити:
1,1 км Залийте борошно в невелику миску, додайте сіль і нарізане масло. Замісити масу своїми руками до однорідності.

2,2 км В отриманому тісті додайте 6-7 ст.л. води, перемішайте і розкачати тонкий шар на борошняній поверхні.

3. У Помістіть тісто в вогнетривке блюдо (глибоко 3 см і близько 20 см в діаметрі). Притисніть тісто внизу і краї, зайве вирізати з країв. (Якщо у вас є багато лівих, зробіть інший торт у невеликій формі.)

4. У духовка повинна бути нагріта до 200 градусів, тому потрібно перевернути її заздалегідь і почати начинку. Для цього розтопіть вершкове масло в невеликій сковороді і пропустіть лекку на 5 хвилин. Луки повинні бути м'якими, але ще не темними. Змішайте в мисці з сиром нарізані кубиками (Стильтоновий сир ідеальний, але можна замінити його ще одним). Поставте на тісто.

5. Умань Ударні яйця з молоком. Додати сіль і перець. Залийте торт і вставте його в духовку.

Випікайте до пишної скоринки. Давайте охолонути, нарізати трикутники і подавати зеленим салатом.