Томат омлет

Продукція:
Яйця 4 штук.
сир - 150г
вершкове масло - 2 ст.л.
томати - 3-4 штуки.
зелена цибуля, сіль за смаком

Як це зробити:

Очистити томати від шкіри. Для цього потрібно залити їх окропом і акуратно зняти шкіру. Нарізати м'якоть на шматочках і обсмажити на сковороді на вершковому маслі. Поставте готові помідори на тарілку.

Збийте яйця сіллю, додайте дрібно нарізану зелену цибулю, подрібнений сир і перемішайте все. Решта вершкового масла розтопити в сковороді, покласти помідори і вилити варену яєчну масу. Випікайте омлет на невеликому вогні близько 5-8 хвилин. Готову страву можна прикрасити рубаними зеленню кропу, петрушки або зеленою цибулею.