Риботто з вершками і солодким перцем

Продукція:
Рис 400г
Вершковий крем 100г
болгарський перець 2 штук
Лук 1 голова
Часник 4 зубчики
Рослинний бульйон 1,5 л
Джерез 100мл
Крем 35% 100 мл
Thyme 4 бабуся
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Як це зробити:

1,1 км М'яти в глибокому каструлі (80 г) і обсмажити його дрібно нарізану цибулю. Лук повинен стати абсолютно м'яким і напівпрозорим. Рис і обсмажити його протягом декількох хвилин, постійно помішуючи. Додайте дрібно нарізаний часник, розмішайте, потійте рисом, вершковим маслом і цибулею; як тільки часник практично розчиняється в масі рису і цибулю і починає виділяти його характерним запахом, залийте суху обшивку в каструлю, перемішайте з рисом і овочами і знизивши вогонь, випаровують спирт, постійно помішуючи.

2,2 км Як тільки наявність шерсті починає нагадувати тільки його аромат, залити третину відвару в каструлю, перемішати вміст каструлю так, щоб відвар проникає всі найбільш секретні норки, і варити рис на повільному вогні, закінчити відвар як він кипить.

3. У На решту вершкового масла обсмажити дрібно нарізану і очистити від насіння і інших внутрішніх надлишок перцю. Перці повинні стати м'яким і почати пахнуть смаженими.

4. У Залийте перець в сковороду з напівфабрикатом, сіллю, перцем, перемішайте, додайте до бульйону і продовжуйте ту ж каню з варінням - перемішайте, закінчити відвар.

5. Умань Коли рис практично готовий, кладемо вершки в ньому. Вимкніть вогонь і перемішайте вміст сковорідки близько хвилини, щоб досягти вершкової консистенції risotto.

6. Жнівень Подавати посипання листя чебрецю