Торт Наполеон.

Підготовка:

Коргі:
1,1 км Натріть вершкове масло з білим цукром. Перервувати яйця, залити молоко і перемішати. Порошкове борошно з розпушувачем і, добре розмішувати, додати одне скло, до тесту, консистенції, як на пельменях. Зберіть тісто в кулі, накрийте рушником і залиште на 15 хвилин. Тепла духовка до 170C.

2,2 км З тіста висихають однакові шматки, кожен валик в тонку скоринки.
Наріжте коло діаметром 21-22 см. з трафаретом, виріжте часто виделкою і випікайте в духовці до золотистого, близько 10 хвилин.
Відрізки не відкидаються, але випікають у вигляді, в якій вони залишаються і використовують в якості крихти для посипання.

З цієї кількості тіста виготовляють 2 тістечка, 12 тістечок кожен

Крем:
1,1 км Цукор, борошно і ванілін натерти яйцями до однорідної маси, розвести теплом молоком і варити на повільному вогні, безперервно помішуючи до загущення. Зніміть крем з вогню, остудіть до кімнатної температури.

2,2 км Помийте крем на м'які вершини і акуратно з'єднайте з кремом.

3. У Вершки, з цієї кількості інгредієнтів, отримують на 12 коржі.

Торт:
1,1 км Всі коржі і боки торта змащують вершками, посипають крихтою. І залишити його на кілька годин. (в нашому випадку вночі)