Смачний карамельний груш.

Підготовка:

1,1 км Поставте масло в морозильну камеру 20 хвилин. У харчовому процесорі змішати борошно, сіль і цукор. Додайте кубики вершкового масла і збийте на пухку кришку. Залийте в холодну воду. Тісто необхідно починати забору. Покладіть тісто на робочу поверхню, простягайте і цвіль 2 плоскі диски з неї. Загорніть їх харчовою плівкою і вставте в холодильник не менше години (до 2 діб).

2,2 км Промийте груші, видаліть шкіру і виріжте серцевину. Наріжте їх шматочками і посипте лаймовим соком.

3. У На сковороді нагрійте вершкове масло на середній температурі. Додайте борошно і замісити в товсту пасту. Додайте воду, цукор, корицю і зберігайте змішування. Залиште на кипіння протягом декількох хвилин.

4. У Нагріваємо духовку до 220 градусів. Візьміть тісто з духовки і розгортайте в діаметрі з прес-формою. Покладіть 1 прокатний диск на нижній частині форми, протягніть і зробіть бічну сторону. Змастити його збитим білим яйцем.

5. Умань Покладіть груші і залийте їх вареним карамельним соусом.

6. Жнівень Другий прокатний тестовий диск ріжеться в тонкі смуги і переплетіть гриль над грушами. Фіксувати гриль на боці основи так, щоб торт закритий.
Також змащуйте гриль білком.

7. Про нас Випікайте близько 45 хвилин до золотисто-коричневого скоринки.

Прохолодити до подачі.