"Чефіки на кефире"

Підготовка:

1,1 км У мисці залийте кефір, додайте яйце, сіль. Хіба його з виделкою. Поступово додайте борошно і заважайте.

2,2 км Коли тісто стає густим, класти його на стіл і замішувати середнє тісто (не круте, не м'яке). Залиште на столі 20 хвилин.

3. У Матеріал: Начинка класична. Фарш, спеції, багато цибулі і багато води або бульйону. Спір. Начинка повинна бути рідиною.

4. У Порізка: Розділіть його на 10 штук (або стільки, скільки вам подобається).

5. Умань Кожен шматок рулону, посередині кладемо ложку начинки. Формуйте чебурек, краї, щоб сік не витікав, прокочуйте валиком. Виріжте зайве тісто з різаком.

6. Жнівень Обігрівають рослинне масло на середньому вогні з двох сторін до іржі кольору.