Курячі рулети з легким грибним вершковим соусом

Підготовка:

1,1 км Нагріваємо духовку до 200 градусів. Змішайте блюдо вершковим маслом.
Вирізати кожен груди навпіл уздовж, щоб отримати 2 тонкі пластини. Збийте кожну пластину добре.

2,2 км На масляно-зварювальну сковороду, виділяючи нарізаний шпинатом близько хвилини.
Зніміть з вогню і змішайте з ricotta. Стирайте до однорідної маси.
Для кожної загартованої пластини викласти 1⁄4 начинок і перекручувати в рулетку.

3. У Покладіть рулетки на блюдо і запікайте 18-20 хвилин в нагрітій духовці.
3 хвилини до закінчення варіння, починайте приготування соусу.

4. У Викласти зрізані гриби в каструлі на середньому вогні. Відправте гриби, щоб випустити сік. Варіть до тих пір, поки гриби зменшилися розмір і стають м'якими.
Залийте вершки і перемішайте. Варити і посипати тертим сиром.

5. Умань Якщо вам подобається густі соуси, зберігайте його на вогонь довше. В іншому випадку видаліть з вогню і щедро зали запечені рулети з соусом.

Подається з овочами.