"Букові куртки фаршировані хребтом і горгонзолою"

Підготовка:

1,1 км Нагрівати каструлю на середньому вогні. Змішайте сир з вареним шпинатом. Посипати і відперчити пахви. Для кожного шипа викладіть 1⁄4 начинок і складіть двічі.

2,2 км Рост в оливковій олії до коричневої скоринки з обох сторін.