Млинці тірамісу торт

Підготовка:

1,1 км Розтопити вершкове масло. У окремій сковороді нагрійте молоко, видаліть з вогню і остудіть близько 10 хвилин. Змішайте борошно, яйця, цукор, сіль і лікер в блендері і збийте до однорідної маси. Залийте молоко і вершкове масло і знову збийте тісто.

2,2 км Поставте тісто в холодильник на 6 годин, або краще вночі. Посмажити тонкі млинці в каструлі з двох сторін і викласти на окрему пластину.

3. У Приготуйте вершки, збиваючи жовтки з келиху цукру і надягаючи на водяну баню. Стирання, доведіть жовтки до блендерно-жовтого стану.

4. У Прохолодний. Промийте чашу і висушіть. У ньому збити білки з щіпкою солі до повітряних вершин. Випийте решту склянки цукру і збийте знову. У окремій мисці добре збити вершки. Вставте маскарпоне і лікер в жовтки, потім вершки і білки (додаючи кожен інгредієнт окремо).

5. Умань Перемішайте, закрийте вершки і вставте в холодильник на 1-2 години.

6. Жнівень Наносити крем між кожним шаром млинців. Поставте торт в холодильник на годину. Після години настоюйте залишилися вершки над тортом, натріть шоколад зверху і поставте готовий торт в холодильник на 2 години.