Спагетті "А ла Бологнезе"

Підготовка:

Приготувати соус з льоду:
1,1 км Помідори промивають, роблять обмочувати розрізи, копають на 1 хвилину в окропі, потім знімають і знімають шкіру.
2,2 км Змішайте томати або подрібніть блендером в пюре.
3. У Очистити цибулю і дрібно нарізати.
4. У Очистити часник і дрібно порізати.
5. Умань Вимийте зелень, висушіть їх і виріжте їх.
6. Жнівень На сковороді нагріта оливковою або рослинною олією, обсмажена цибуля і половина часнику на ~2-3 хвилини.
7. Про нас Додайте фарш, періодично помішуючи, ~5 хвилин. До фаршу додайте подрібнені помідори, сіль і перець, перемішайте, накрийте і варіть слабким кипінням ~7-10 хвилин. Вимкніть додати базилік зеленню і петрушку, залишився часник, перемішайте і накрийте кришкою.
8. У У каструлі з варенням солоної води (вода повинна бути багато) покласти спагетті, довести до кипіння і варити ~ 8-10 хвилин. Готовий відкинути спагетті.
9. Навігація Поставте пасту в каструлю і перемішайте все ретельно з соусом.
10. Подавати з великою кількістю тертого сиру та свіжої пелети/базиліка.