Жителі одного з найбідніших країн світу через голод змушені повернутися до давнього способу харчування. Населення Гаїти вразило переключення до корму стопи. Там люди з'їдають мусові торти.
Рецепт простий: відро з гриба з землі і піску заповнюється декількома літрами води. У отриману масу додайте трохи солі і на кращих овочами. Теплова обробка страви відбувається на сонці.
Мудрі торти стають невід'ємною частиною раціону місцевих бідних. Так вони намагаються якось впоратися з нападами голоду і зробити для нестачі кальцію в організмі.