1339
Торт Кутузов з лісовими горіхами
Інгредієнт:
Тестування:
3 яйця
1 ст. цукру
2 ст.л. борошна
100 г сливової олії ( кімнатна температура)
100г очищений смажений лісовий горіх
0,5 ч.л. розпушувача
1 ст.л. рідкого меду
2г ванілін
Крем:
250г жирна сметана
100 г сливової олії ( кімнатна температура)
0,5 столи цукру
2 ч.л. ванільного цукру
100г очищений смажений лісовий горіх
Підготовка:
Для тестових лісових горіхів подрібнюють блендером в велику крихту. Бажано мати великі і дрібні шматочки. Яйця збивають цукром і ваніліном в пишній білій піні. Продовжуємо збивати, додати мед і вершкове масло. Потім просіяємо в тісто борошно з розпушувачем, перемішуємо і додаємо горіхи.
Покладіть половину тесту в вершкову форму, відправте в духовку і запікайте 15 хвилин при температурі 200 градусів, потім знижуйте температуру до 180 градусів і випікайте до готовності (близько 15 хвилин). Випікаємо другий торт таким же чином. Щоб приготувати вершки, збити охолоджену сметану, поступово додаючи цукор і ванільний цукор. Додайте вершкове масло, збийте знову і перемішайте ножові горіхи.
На нижній скоринці викласти 2 / 3 креми, рівень, накрити другим скоринкою і змащувати з залишився кремом. Втираємо шоколад на тертці або робимо шоколадні чіпси з овочевим піском і посипаємо його тортом зверху. Відправте торт до холодильника, щоб замочити не менше 8 годин.