1430
Морква корейська.
1 кг. морква:
3 ст. цукру,
1 ч.л. солі,
1 ст.л. меленого коріандра,
2 ст. оцту,
0,5 ч.л. чорного меленого перцю,
щіпка червоного перцю,
5 зубчики часнику,
100-150 грам рослинної олії.
Подрібніть моркву на спеціальній тертці, посипте зверху всіма спеціями, подрібніть її злегка руками, викладіть її в чашу, додайте оцет, часник, пропущений через часникову муфту, а рослинне масло необхідно відварити.
